蒸氣壓縮式冷水機整個(gè)系統的循環(huán)效率高，熱量的吸入與排放通過(guò)制冷劑液體相變換而實(shí)現，傳熱效率高，同時(shí)便于采用各種強化換熱的手段，進(jìn)一步提供效率、減小尺寸、降低成本造價(jià)。系統各部件用管道連接，為各種不同應用場(chǎng)合帶來(lái)結構布置與安裝上的靈活性?，F在，對于蒸氣壓縮式制冷從循環(huán)機理，內部熱物理過(guò)程的理論研究到系統所有組成部件的研究、改進(jìn)及產(chǎn)品生產(chǎn)都已經(jīng)相當成熟。冷水機具體的應用領(lǐng)域如下：
1、食品冷凍冷藏：主要用于對各類(lèi)食品冷加工，冷場(chǎng)貯存和冷藏運輸，使之保質(zhì)保鮮，滿(mǎn)足各個(gè)季節市場(chǎng)銷(xiāo)售的合理分配，并減少生產(chǎn)和分配過(guò)程中的食品損耗。在食品工業(yè)，從生產(chǎn)、貯藏到銷(xiāo)售，有一條完整的“冷鏈”，所使用的制冷裝置有：各種食品冷加工裝置、大型冷庫、冷運汽車(chē)、冷藏船、冷藏列車(chē)、分配性冷庫。
2、工業(yè)生產(chǎn)：許多生產(chǎn)場(chǎng)所需要用制冷提供一套生產(chǎn)性空氣調節系統(中央空調體統)。例如：高溫生產(chǎn)車(chē)間、紡織廠(chǎng)、造紙廠(chǎng)、印刷廠(chǎng)、膠片廠(chǎng)、精密儀器車(chē)間、精密加工車(chē)間等的空調系統，為各生產(chǎn)環(huán)境提供其所必須的恒溫恒濕條件，以保證產(chǎn)品質(zhì)量或機床、儀表的精度，或精密設備的正常特性。
3、科學(xué)實(shí)驗研究：各種環(huán)境模擬裝置中，用制冷創(chuàng )造人工環(huán)境，為科學(xué)研究和生產(chǎn)服務(wù)。在氣象科學(xué)中，綜合云霧室的制冷系統提供+35~-45℃的溫度條件。云霧室用于人工氣候的試驗中，研究雨滴、冰雹的增長(cháng)過(guò)程，冷暖催化劑，各種催化方法及擾動(dòng)時(shí)云霧的出現、微觀(guān)影響、模擬云的物理現象等。
4、醫療衛生：冷水機在衛生方面，發(fā)揮日益重要的作用。冷凍醫療是可靠、安全、有效易行和經(jīng)濟的治療方法，特別是用于治療惡性腫瘤。手術(shù)中采用低溫麻醉，yumiao、藥品需要冷凍保存。用真空冷凍干燥法制作血干、皮干等。
5、塑料工業(yè)：工業(yè)冷水機應用于塑料加工機械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光潔度，減少塑料制品表面紋痕和內應力，使產(chǎn)品不縮水、不變形，便于塑料制品的脫模，加速產(chǎn)品定型，從而極大地提高塑料成型機的生產(chǎn)效率。
6、電子工業(yè)：穩定電子元件內部在生產(chǎn)線(xiàn)上的分子結構，提高電子元件的合格率。應用于超聲波清洗：有效地防止昂貴的清洗劑揮發(fā)和揮發(fā)給人帶來(lái)的傷害。用于電鍍設備：控制電鍍溫度，增加鍍件的密度和平滑，縮短電鍍周期，提高生產(chǎn)效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量。真空鍍膜設備：控制真空鍍膜機的溫度，以保證鍍件的高質(zhì)量。
冷水機的應用范圍遠不止這些，東躍進(jìn)就不一一說(shuō)明。蒸汽壓縮冷水機組包括四個(gè)主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環(huán)（壓縮機，蒸發(fā)器，冷凝器，部分計量裝置的形式），這些機器可以實(shí)現不同的制冷劑，精確控制工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程所需的各種溫度，可按客戶(hù)所需設置多個(gè)制冷回路，每個(gè)回路均可單獨運行。
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